Limone e Liquirizia

Pomodori Ripieni

Pomodori Ripieni
Oggi ricetta facile facile, veloce, gustosissima e da servire come piatto unico. Per preparare questa pietanza vi consiglio di avere tutti gli ingredienti freschi di frigorifero, altrimenti una volta realizzato il piatto fate riposare al fresco. Potete prepararli anche in anticipo di qualche ora ; copriteli con pellicola e mettete in frigo.
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Ingredienti ( per 4 ps )
  1. 4 Pomodori cuore di media grandezza e media maturazione
  2. 80 g di carote
  3. 65 g coste di sedano
  4. 140 g filetti di tonno a l'olio di oliva
  5. 100 g di maionese
  6. 2 foglie di basilico
  7. sale q. b.
  8. Olio evo q. b.
Procedimento
  1. Lavate e asciugate i pomodori, togliete la calotta e svuotateli della loro polpa. Versate un filo di olio e regolate di sale.
  2. Tagliate a piccoli pezzettini il sedano, la carota e il basilico. Riuniteli in una ciotola, aggiungete il tonno sbriciolato, la maionese e girate per compattare il tutto.
  3. Riempite i pomodori con il composto, decorate a piacere e servite.
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