Limone e Liquirizia

Milano Golosa 2016 dal 15 al 17 Ottobre

Eventi | 9 ottobre 2016 | By

unknown

 

 

 

 
Questa volta amici  l’appuntamento con il cibo si sposta nel Nord Italia. La splendida Milano diventa Milano Golosa, nel palcoscenico del Palazzo del Ghiaccio il Cibo si Mette a Nudo.

” Bisogna avere il rispetto per la materia. E’ lei il punto di partenza. E’ lei che detta l’opera, lei che la impone ” e io aggiungerei che la compone. Queste sono le parole di Mirò per descrivere questo appuntamento dal 15 al 17 Ottobre per la quinta edizione ideata da Davide Paolini.

Il concetto di Purezza in Cucina è uno dei temi principali, con un ricco calendario di eventi e la presenza di artigiani e specialità enogastronomiche.

Non mancheranno lezioni e degustazioni che avranno un occhio di riguardo verso la cucina vegetariana e vegana. 

Lezioni tipo: Il Pane che fa la differenza, Senza Glutine e Creatività in Cucina, Dieta Glute Free e Dieta Mediterranea, Parmigiano Reggiano dal Foraggio al Formaggio, Agricoltura Sinergia e Cucina….
Andremo oltre il piatto – spiega Davide Paolini – alla ricerca dell’origine di ciò che vi si trova dentro. Sempre più in cucina si ricerca l’integrità della materia prima, un’idea di purezza da preservare”. 
Appuntamenti che coinvolgeranno anche luoghi al di fuori del Palazzo del Ghiaccio in occasione di Fuori Milano Golosa: cene, incontri enogastronomici e degustazioni tra ristoranti e enoteche milanesi che hanno aderito alla manifestazione.
L’evento sarà aperto al pubblico sabato 15 ottobre (dalle 14.30 alle 22), domenica 16 ottobre (dalle 10 alle 20) e lunedì 17 ottobre (dalle 10 alle 17.30). Per maggiori informazioni vi riporto al sito della manifestazione (www.milanogolosa.it).